Det er en naturlig lav - kalori søtstoff. Stevia har en kaloriverdi som bare er 1/300 av sukrose. Etter å ha blitt inntatt av menneskekroppen, blir den ikke absorbert og genererer ikke kalorier. Det er et passende søtningsmiddel for pasienter med diabetes og overvekt.
Når Stevia er blandet med sukrose, fruktose eller isomerisert sukker, kan det forbedre deres sødme og forbedre smaken.
Det kan brukes i godteri, kaker, drikke, solide drikker, stekt snacks, krydder og bevart frukt. Bruk i passende mengder etter behov for produksjon.
