Stevia, en ny type søtningsmiddel, har omfattende bruksområder innen flere felt som mat, drikke, medisin og daglige kjemikalier. Faktisk kan nesten alt sukker - som inneholder produkter delvis eller fullstendig erstattes av stevia med kjemisk syntetiserte søtstoffer som sukrose eller sakkarin, slik at folk kan glede seg over en sunn og søt smak. Stevia, et mattilsetningsstoff som er nøye ekstrahert og renset fra bladene til Stevia, er også kjent som Stevioside. Sødmen er forbløffende, og er over 200 ganger for hvitt granulert sukker, men det er bare 1/300 av sukrose. Truvia naturlige sukkererstatning, som har vekket mye oppmerksomhet i markedet, inneholder hovedsakelig Stevia som den søte ingrediensen. Dette produktet, hyllet som et "enestående naturlig søtningsmiddel", beriker ikke bare folks smaksløk, men inntar også en uunnværlig posisjon innen sukrose -erstatninger. Sammen med sukkerrør og rødbetsukker har det blitt en naturlig sukrose -erstatning verdt å utvikle.
