Den ekstraherte sødmen
Stevia Leaf Extract er en ren naturlig, null - kalori og søt - varig ingrediens som kan brukes i mat- og drikkeindustrien. I motsetning til sukrose, er det en ny type søtningsmiddel. Stevia har blitt brukt over hele verden i flere århundrer. I dag er det et valg for folk som krever naturlig null - kalorie søtstoffer.
I likhet med andre planteingredienser som sukrose og vanilje, er Stevia Leaf Extract et søtningsmiddel som er trukket ut fra bladene på Stevia -planten og deretter behandlet til pulverform. Ekstraksjonsprosessen er den samme som å lage te, som involverer bløtleggede tørkede planteblader og velger deretter nøye og foredler det søte ekstraktet, som er ingrediensen som er vitenskapelig kjent som stevioside.
Rebaudioside A er også et av de mest tallrike steviosidene som finnes i steviabladene, og det er også et av de første produktene som kommersielt brukes. I dag har Stevioside blitt brukt i mat- og drikkeprodukter over hele verden og kan brukes alene eller i kombinasjon for å oppnå ønsket smak.
